Zeytinyağı ile kızarma yapmak konusunda birçoğumuzun çekinceleri var. Ben de bu konuyu merak ediyordum ve araştırdım. Konuyla ilgili araştırılması gereken teknik terim 'yanma noktası'. Bütün yağların bir yanma noktası var ve güzel haber Naturel Sızma Zeytinyağı'nın yanma noktası Ayçiçek yağından daha yüksek. Yani daha geç yanıyor. Yani kızartma yapmak için bir sürü işlemden geçmiş ayçiçek yağını kullanmak zorunda değiliz :)
Korkmayın Naturel Sızma Ayvalık Zeytinyağı yanmıyor. Zeytinyağı ile kızartma yapmayı deneyenler bilir yağ ısınırken bir duman çıkıyor. Bu buhar zeytinyağının yandığını göstermiyor sadece zeytinyağının birazcık lezzeti kaçıyor ama zeytinyağı yanmıyor.
Zeytinyağının yanma derecesi 210-220°C, rafine ayçiçek yağının yanma derecesi 170°C. Ayçiçek yağı aslında daha önce yanıyor. Naturel Sızma Zeytinyağı ile daha yüksek sıcaklıkta daha lezzetli bir pişirme yapabiliyoruz!
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.