Guacamole Sos

Guacamole Sos
Malzemeler:
  • 3 adet olgun avokado
  • 1 adet orta boy domates
  • 1 adet  kırmızı soğan
  • 1 adet jalapeno biberi 
  • 1 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı lime suyu 
  • 1 çay kaşığı kaya tuzu
  • Karabiber 1 çay kaşığı 
  • 2 yemek kaşığı ince kıyılmış kişniş ya da maydanoz
  • 2 yemek kaşığı ZEST AYVALIK zeytinyağı

 

Yapılışı:
  1. Avokadoyu bıçakta iki parçaya bölün. Çekirdeğini çıkartıp içini kabuğa zarar vermeden bıçak yardımıyla doğrayın ve bir kaşık ile derin bir kaseye alın.
  2. Soğanı ince ince yemeklik kıyın. Sarımsağı ezin ve soğanla birlikte kaseye aktarın.
  3. Domatesin çekirdeklerini çıkartmadan küçük küçük doğrayın. Biberin çekirdeklerini çıkarın ve aynı şekilde küçük küçük kıyın.
  4. Doğradığınız tüm malzemeyi kaseye alın.
  5. Tuz, karabiber, limon suyu, kıyılmış maydanoz (varsa kişniş) ve zeytinyağını kaseye aktarıp iyice karıştırarak servis yapın. Karıştırma  ve avakadoları  ezme işlemini sadece çatal ile yapınız; çok ezilir ise salsa sosu olacaktır. 
Etiketler: Guacamole Sos Mexican Style
Ağustos 29, 2021
Listeye dön